Ty Thy là cái tên không còn xa lạ trong cộng đồng ẩm thực đường phố tại Thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là với những ai yêu thích món gỏi đu đủ theo phong cách Thái Lan. Sinh năm 1989 và có xuất thân từ Campuchia, cô đã xây dựng được một thương hiệu ẩm thực đường phố đặc trưng, nổi bật trong cộng đồng LGBT. Hành trình từ một cô gái trẻ với nhiều khó khăn đến người chủ quán gỏi đông khách nhất nhì Sài Gòn là câu chuyện về sự kiên trì, tài năng và bản lĩnh.
Câu chuyện của Ty Thy không chỉ là về ẩm thực mà còn là hành trình khẳng định bản thân, vượt qua những rào cản văn hóa, ngôn ngữ và định kiến xã hội. Với khả năng nói lưu 4 thứ tiếng và sự duyên dáng trong cách giao tiếp, Ty Thy đã thu hút hàng triệu lượt theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội, biến câu chuyện cuộc đời mình thành một thương hiệu ẩm thực đường phố đặc trưng.
Có thể bạn quan tâm: Tuốc Ghê Nhép Là Ai? Nguồn Gốc, Ý Nghĩa Và Những Hiểu Lầm Cần Tránh
Những điều cần biết về Ty Thy
Ty Thy không chỉ là một người bán hàng rong đơn thuần mà còn là một hiện tượng mạng xã hội và là một doanh nhân của chính thương hiệu gỏi đu đủ của mình. Từ khi còn là một cô bé sống ở Campuchia đến khi định cư tại Sài Gòn, Ty Thy đã trải qua một hành trình dài với nhiều biến cố. Hiện tại, cô đang sinh sống và làm việc tại Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh, nơi cô sở hữu một quán gỏi đu đủ nổi tiếng, thu hút một lượng lớn khách hàng mỗi ngày.
<>Xem Thêm Bài Viết:<>- 02477 là Số Điện Thoại Ở Đâu? Giải Mã Cuộc Gọi Lạ
- Quảng trường Đỏ ở đâu: Giải mã trái tim lịch sử Moscow
- Cập Nhật **Giá Chung Cư Nha Trang** Mới Nhất Hiện Nay
- Cơ Hội **Việc Làm Khu Công Nghiệp Tân Bình**: Phân Tích & Tiềm Năng
- **Dự án Aqua City Của Novaland: Cú Hích Pháp Lý Mở Đường Phát Triển Đột Phá**
Sự nổi tiếng của Ty Thy không chỉ đến từ hương vị món gỏi mà còn từ chính tính cách hòa đồng, vui vẻ và sự quyết tâm theo đuổi con đường mình đã chọn. Dù gặp phải không ít scandal và tranh cãi, Ty Thy vẫn giữ vững được vị thế của mình trong lòng thực khách và cộng đồng mạng.
Có thể bạn quan tâm: Trần Thành Luân Là Ai? Tiểu Sử, Sự Nghiệp Và Những Điều Cần Biết
Tiểu sử chi tiết và hành trình vượt khó
Ty Thy sinh năm 1989 tại Kampong Cham, Campuchia trong một gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Từ nhỏ, cô đã phải đối mặt với nhiều thiếu thốn về vật chất. Mẹ của cô là người Campuchia, đã truyền dạy cho cô những kiến thức về văn hóa và ẩm thực đặc trưng của quê hương. Những năm tháng tuổi thơ tại Campuchia đã giúp Ty Thy hình thành nên tình yêu với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn có hương vị chua, cay, ngọt đặc trưng của Đông Nam Á.
Hành trình tìm đến Việt Nam và Thái Lan của Ty Thy bắt đầu từ khi còn rất trẻ. Cô cùng mẹ di chuyển qua lại giữa các quốc gia như Thái Lan, Lào và Việt Nam để mưu sinh. Đây cũng là giai đoạn quan trọng giúp cô tiếp xúc và học thêm được 4 thứ tiếng khác nhau: tiếng Khmer, tiếng Thái, tiếng Lào và tiếng Việt. Việc thông thạo nhiều ngôn ngữ này đã trở thành một lợi thế lớn, giúp cô dễ dàng giao tiếp, hòa nhập và sau này là xây dựng thương hiệu gỏi đu đủ tại Sài Gòn.
Quyết định chuyển giới và tìm lại chính mình
Từ khi còn nhỏ, Ty Thy đã ấp ước ước mơ được sống đúng với giới tính của mình. Cô đã quyết định thực hiện phẫu thuật chuyển giới để bắt đầu một cuộc sống mới, phù hợp với mong muốn và con người thật của mình. Quyết định này không hề dễ dàng, đặc biệt là khi cô phải đối mặt với những khó khăn về tài chính và áp lực từ xã hội. Tuy nhiên, với sự dũng cảm và quyết tâm, Ty Thy đã vượt qua tất cả để hiện thực hóa ước mơ của mình.
Sau khi chuyển giới, Ty Thy tiếp tục hành trình mưu sinh với vai trò mới. Cô bắt đầu bán gỏi đu đủ tại các hội chợ, khu vực đông người qua lại. Sự kết hợp giữa khả năng nói chuyện lưu loát bằng nhiều thứ tiếng và tài năng nấu ăn đã giúp cô nhanh chóng thu hút sự chú ý của mọi người xung quanh.
Có thể bạn quan tâm: Trần Quốc Tảng Là Ai: Tiểu Sử, Sự Nghiệp Và Cuộc Đời Vị Quan Thời Tam Quốc
Bước ngoặt sự nghiệp với món gỏi đu đủ
Năm 2018 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong sự nghiệp của Ty Thy. Một đoạn video quay cảnh cô bán gỏi đu đủ tại một hội chợ ở Thái Lan đã lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội. Với khả năng nói chuyện bằng 4 thứ tiếng, sự duyên dáng và cách chế biến món gỏi độc đáo, Ty Thy đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người. Video này đã tạo ra hiệu ứng đám đông, giúp tên tuổi của cô trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.
Nhận thấy tiềm năng từ sự nổi tiếng này, Ty Thy đã quyết định mở quán gỏi đu đủ đầu tiên tại Sài Gòn vào cuối năm 2018. Quán nằm trên đường Bến Phú Lâm, Quận 6, một vị trí thuận lợi cho việc kinh doanh ẩm thực đường phố. Ngay từ những ngày đầu mở cửa, quán của Ty Thy đã trở nên đông đúc, thậm chí là quá tải vào những giờ cao điểm.
Hương vị gỏi đu đủ độc đáo
Món gỏi đu đủ tại quán Ty Thy được chế biến theo phong cách Thái Lan, nhưng có sự biến tấu riêng để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Sợi đu đủ xanh được bào mỏng, tươi ngon, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác như ba khía, tôm khô, rau răm, đậu phộng rang và nước sốt Thái độc đáo. Nước sốt tại đây là sự hòa quyện tinh tế giữa vị chua, ngọt và cay, tạo nên một hương vị khó quên.
Để tạo ra món gỏi hoàn hảo, Ty Thy phải dành nhiều giờ liền đứng bên cối giã để đảm bảo các nguyên liệu thấm đều gia vị. Quá trình chế biến đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỳ công, từ việc chọn lọc nguyên liệu tươi ngon đến việc điều chỉnh hương vị nước sốt. Mỗi ngày, quán của Ty Thy tiêu thụ khoảng 600kg gỏi đu đủ, và con số này có thể tăng lên đến 1 tạ vào những ngày cao điểm cuối tuần. Điều này chứng tỏ sức hút mạnh mẽ của món ăn này đối với thực khách.
Bên cạnh món gỏi đu đủ nổi tiếng, thực đơn của quán Ty Thy còn được mở rộng với hơn 20 món ăn vặt khác như cơm cháy, mắm nêm, cà na ngâm, chân gà và tôm sốt Thái. Tuy nhiên, gỏi đu đủ vẫn là món ăn đặc trưng và được ưa chuộng nhất tại đây.
Có thể bạn quan tâm: Trần Quang Khải: Vị Tướng Tài Năng Và Người Cai Trị Sáng Suốt Trong Lịch Sử Việt Nam
Scandal và những tranh cãi
Sự nổi tiếng cũng đi kèm với những thách thức và scandal. Ty Thy từng vướng phải một phốt lớn khi bị một Tiktoker khác tố cáo trong món gỏi đu đủ của cô có dòi. Sự việc này đã gây ra một làn sóng tranh cãi mạnh mẽ trong cộng đồng mạng, làm dấy lên nghi ngờ về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại quán của cô.
Trước sự chỉ trích dữ dội, Ty Thy đã nhanh chóng lên tiếng giải thích. Cô cho biết đây chỉ là một lỗi nhỏ trong khâu xử lý nguyên liệu và đã cam kết rằng tất cả các nguyên liệu tại quán đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi sử dụng. Ty Thy cũng chia sẻ về quy trình làm việc khép kín và sự tận tâm của cô đối với khách hàng. Dù có nhiều ý kiến trái chiều, sự việc này cũng đã phần nào được giải tỏa khi cộng đồng mạng và các khách hàng thân thiết của cô lên tiếng bảo vệ và tin tưởng vào chất lượng món ăn tại đây.
Các hoạt động hiện tại và mạng xã hội
Hiện tại, Ty Thy không chỉ tập trung vào việc kinh doanh tại quán mà còn tích cực hoạt động trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Tiktok và YouTube. Cô thường xuyên chia sẻ các视频 về cuộc sống hàng ngày, các chuyến đi ẩm thực và những khoảnh khắc vui vẻ tại quán gỏi đu đủ của mình.
Kênh YouTube “Ty Thy Vlog” đã thu hút một lượng lớn người theo dõi với các video đa dạng chủ đề. Những video này không chỉ giới thiệu về món gỏi đu đủ mà còn là những câu chuyện về cuộc sống, văn hóa ẩm thực đường phố và những chuyến đi khám phá ẩm thực tại các địa điểm khác nhau. Một số video nổi bật có thể kể đến như “Ty Thy gặp Hồng tỉ bán trà tắc”, “Ty Thy ước được đâm gỏi trên tàu điện”, hay “Ty Thy đi chợ Thủ Đức ăn xôi gà nổi tiếng 50 năm”.
Nhờ sự đa dạng trong nội dung và tính chân thực trong cách thể hiện, các video của Ty Thy luôn nhận được sự tương tác tích cực từ khán giả. Đây cũng là một kênh thông tin hữu ích cho những ai muốn tìm hiểu về ẩm thực đường phố tại Sài Gòn cũng như văn hóa ẩm thực Campuchia và Thái Lan.
Kết luận
Ty Thy là minh chứng cho thấy sự thành công có thể đến từ những bước đi nhỏ nhưng kiên định. Từ một cô gái trẻ với nhiều khó khăn tại Campuchia, Ty Thy đã xây dựng được một thương hiệu ẩm thực đường phố đặc trưng tại Sài Gòn. Hành trình của cô là một câu chuyện về sự quyết tâm, tài năng và bản lĩnh.
Dù gặp phải không ít scandal và thử thách, Ty Thy vẫn giữ vững được tinh thần lạc quan và sự tận tâm với công việc của mình. Hương vị gỏi đu đủ độc đáo cùng với tính cách vui vẻ, hòa đồng đã giúp cô ghi dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách và cộng đồng mạng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ẩm thực đường phố tại Sài Gòn với món gỏi đu đủ Thái Lan chuẩn vị, Ty Thy là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy đến và trải nghiệm hương vị độc đáo này, đồng thời lắng nghe những câu chuyện thú vị từ chính người chủ của quán.
