Bánh xèo là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt với người Việt Nam và cả du khách quốc tế. Tuy nhiên, để món bánh xèo trở nên hấp dẫn hơn, việc trang trí dĩa bánh xèo là một yếu tố không thể bỏ qua. Một dĩa bánh xèo được trang trí đẹp mắt không chỉ tăng thêm giá trị thẩm mỹ mà còn kích thích vị giác, tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách trang trí dĩa bánh xèo sao cho đẹp mắt, hấp dẫn và phù hợp với từng dịp khác nhau.
Có thể bạn quan tâm: Cách Trang Trí Dây Đèn Treo Ảnh: Bí Quyết Tạo Góc Kỷ Niệm Lung Linh Cho Mọi Không Gian
Tóm tắt quy trình trang trí dĩa bánh xèo
- Chọn dĩa phù hợp: Dĩa lớn, màu sắc trung tính hoặc tương phản với màu bánh để nổi bật.
- Cắt bánh xèo thành miếng vừa ăn: Cắt thành hình tam giác hoặc hình vuông nhỏ để dễ gắp và ăn.
- Xếp bánh xèo gọn gàng: Xếp bánh theo hình tròn hoặc hình chữ nhật, tránh chồng chéo quá nhiều.
- Thêm rau sống trang trí: Rau sống như xà lách, rau thơm, dưa leo, cà chua được rửa sạch, để ráo và xếp xung quanh bánh.
- Rắc thêm topping: Hành phi, đậu phộng rang, mè rang, ngò rí để tăng hương vị và màu sắc.
- Trình bày nước chấm: Nước chấm được đổ vào chén nhỏ, có thể trang trí thêm ớt thái lát hoặc ngò rí.
Có thể bạn quan tâm: Cách Trang Trí Dây Treo Ảnh: Hướng Dẫn Tạo Điểm Nhấn Ảnh Sáng Tạo Cho Không Gian
Nguyên tắc cơ bản trong cách trang trí dĩa bánh xèo
Chọn dĩa phù hợp
Dĩa là yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến vẻ đẹp của món ăn. Khi trang trí dĩa bánh xèo, bạn nên chọn dĩa có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Dĩa màu trắng hoặc màu pastel sẽ giúp bánh xèo nổi bật hơn. Nếu muốn tạo điểm nhấn, bạn có thể chọn dĩa có hoa văn đơn giản, tránh những dĩa có họa tiết quá cầu kỳ sẽ làm mất đi vẻ tự nhiên của món ăn.
Cắt bánh xèo thành miếng vừa ăn
Bánh xèo thường được cắt thành hình tam giác hoặc hình vuông nhỏ để dễ gắp và ăn. Việc cắt bánh thành miếng vừa ăn không chỉ giúp người ăn thuận tiện hơn mà còn tạo nên sự gọn gàng, đẹp mắt cho dĩa bánh. Khi cắt bánh, bạn nên dùng dao sắc để tránh làm bánh bị nát.
<>Xem Thêm Bài Viết:<>- Giải mã: Biển số 88 là ở đâu và ý nghĩa khu vực?
- Khám Phá Vị Trí Bộ Nhớ Tạm Của Điện Thoại Samsung Và Cách Quản Lý Hiệu Quả
- Nơi Tự Đóng Bảo Hiểm Xã Hội Bắt Buộc: Hướng Dẫn Chi Tiết
- Cách Trang Trí Đĩa Xôi Gấc Đẹp Mắt, Hấp Dẫn Cho Mọi Dịp Lễ Hội
- Xe Điện VinFast Feliz Đi Được Bao Nhiêu Km: Khám Phá Phạm Vi Hoạt Động
Xếp bánh xèo gọn gàng
Sau khi cắt bánh, bạn nên xếp bánh vào dĩa một cách gọn gàng. Có thể xếp bánh theo hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình elip tùy theo sở thích. Tránh xếp bánh chồng chéo quá nhiều sẽ làm dĩa bánh trông rối mắt.
Thêm rau sống trang trí
Rau sống là một phần không thể thiếu khi ăn bánh xèo. Ngoài việc cung cấp chất xơ và vitamin, rau sống còn giúp trang trí dĩa bánh xèo thêm phần sinh động. Bạn có thể sử dụng các loại rau như xà lách, rau thơm, dưa leo, cà chua, giá đỗ… Rau sống nên được rửa sạch, để ráo nước và xếp xung quanh bánh.
Rắc thêm topping
Topping như hành phi, đậu phộng rang, mè rang, ngò rí không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp dĩa bánh xèo trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể rắc đều các loại topping này lên trên bánh hoặc xếp thành từng đợt để tạo điểm nhấn.
Trình bày nước chấm
Nước chấm là linh hồn của món bánh xèo. Nước chấm nên được đổ vào chén nhỏ và đặt bên cạnh dĩa bánh. Bạn có thể trang trí nước chấm bằng cách thêm ớt thái lát, ngò rí hoặc một vài lát chanh.
Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Trang Trí Cửa Hàng Điện Thoại Đẹp, Thu Hút Khách Hàng Ấn Tượng
Các bước chi tiết trong cách trang trí dĩa bánh xèo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để trang trí dĩa bánh xèo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bánh xèo đã chiên chín
- Rau sống (xà lách, rau thơm, dưa leo, cà chua, giá đỗ)
- Hành phi
- Đậu phộng rang
- Mè rang
- Ngò rí
- Nước chấm
- Dĩa lớn
Bước 2: Cắt bánh xèo
Dùng dao sắc cắt bánh xèo thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt thành hình tam giác hoặc hình vuông tùy theo sở thích.
Bước 3: Xếp bánh xèo vào dĩa
Xếp các miếng bánh xèo vào dĩa một cách gọn gàng. Có thể xếp theo hình tròn, hình chữ nhật hoặc hình elip tùy theo sở thích.
Bước 4: Thêm rau sống
Rửa sạch rau sống, để ráo nước và xếp xung quanh bánh. Bạn có thể xếp rau sống thành từng lớp hoặc rải đều xung quanh dĩa.
Bước 5: Rắc topping
Rắc đều hành phi, đậu phộng rang, mè rang và ngò rí lên trên bánh. Bạn có thể rắc một lớp mỏng hoặc dày tùy theo khẩu vị.
Bước 6: Trình bày nước chấm
Đổ nước chấm vào chén nhỏ và đặt bên cạnh dĩa bánh. Bạn có thể trang trí nước chấm bằng cách thêm ớt thái lát, ngò rí hoặc một vài lát chanh.
Có thể bạn quan tâm: Cách Trang Trí Cửa Hàng Áo Cưới: Bí Quyết Thu Hút Khách Hàng Và Tăng Doanh Số
Cách trang trí dĩa bánh xèo theo từng dịp
Trang trí dĩa bánh xèo cho bữa tiệc gia đình
Khi trang trí dĩa bánh xèo cho bữa tiệc gia đình, bạn nên chọn dĩa lớn và xếp bánh theo hình tròn. Thêm nhiều rau sống và topping để dĩa bánh trông đầy đặn, hấp dẫn. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số món ăn kèm như chả giò, nem nướng để bữa tiệc thêm phong phú.
Trang trí dĩa bánh xèo cho buổi hẹn hò
Đối với buổi hẹn hò, bạn nên chọn dĩa nhỏ và xếp bánh theo hình chữ nhật. Trang trí dĩa bánh với các loại rau sống tươi màu như xà lách, cà chua, dưa leo. Rắc một ít hành phi và ngò rí để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể chuẩn bị một ly nước ép hoặc rượu vang để buổi hẹn hò thêm lãng mạn.
Trang trí dĩa bánh xèo cho tiệc công ty
Khi trang trí dĩa bánh xèo cho tiệc công ty, bạn nên chọn dĩa lớn và xếp bánh theo hình elip. Thêm nhiều rau sống và topping để dĩa bánh trông đầy đặn, hấp dẫn. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số món ăn nhẹ như khoai tây chiên, gà rán để buổi tiệc thêm vui vẻ.
Mẹo nhỏ trong cách trang trí dĩa bánh xèo
Sử dụng màu sắc hài hòa
Màu sắc là yếu tố quan trọng trong việc trang trí dĩa bánh xèo. Bạn nên chọn các loại rau sống có màu sắc tươi sáng như xà lách, cà chua, dưa leo để dĩa bánh trông hấp dẫn hơn. Tránh sử dụng quá nhiều màu sắc sẽ làm dĩa bánh trông rối mắt.
Tạo điểm nhấn
Để dĩa bánh xèo trở nên nổi bật, bạn có thể tạo điểm nhấn bằng cách thêm một số loại topping đặc biệt như hành phi, đậu phộng rang, mè rang. Bạn cũng có thể trang trí nước chấm bằng cách thêm ớt thái lát, ngò rí hoặc một vài lát chanh.
Giữ vệ sinh
Vệ sinh là yếu tố quan trọng trong việc trang trí dĩa bánh xèo. Bạn nên rửa sạch rau sống, để ráo nước và xếp vào dĩa một cách gọn gàng. Tránh để rau sống bị ướt sẽ làm dĩa bánh trông mất thẩm mỹ.
Sử dụng dụng cụ phù hợp
Khi trang trí dĩa bánh xèo, bạn nên sử dụng các dụng cụ phù hợp như dao sắc, thìa, dĩa… để tránh làm bánh bị nát. Bạn cũng có thể sử dụng các loại khuôn cắt bánh để tạo hình cho bánh.
Lợi ích của việc trang trí dĩa bánh xèo
Tăng giá trị thẩm mỹ
Một dĩa bánh xèo được trang trí đẹp mắt sẽ tăng thêm giá trị thẩm mỹ cho món ăn. Điều này không chỉ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho người ăn.
Kích thích vị giác
Màu sắc và hình dáng của dĩa bánh xèo có thể kích thích vị giác của người ăn. Một dĩa bánh xèo được trang trí đẹp mắt sẽ khiến người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.
Tạo ấn tượng tốt
Khi mời khách ăn bánh xèo, một dĩa bánh được trang trí đẹp mắt sẽ tạo ấn tượng tốt cho khách. Điều này không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp mà còn thể hiện sự tinh tế, chu đáo của người mời.
Tăng giá trị kinh tế
Đối với các nhà hàng, quán ăn, việc trang trí dĩa bánh xèo đẹp mắt có thể tăng giá trị kinh tế. Một dĩa bánh xèo được trang trí đẹp mắt có thể thu hút được nhiều khách hàng hơn, từ đó tăng doanh thu.
Một số lưu ý khi trang trí dĩa bánh xèo
Không nên trang trí quá cầu kỳ
Việc trang trí dĩa bánh xèo quá cầu kỳ sẽ làm mất đi vẻ tự nhiên của món ăn. Bạn nên trang trí dĩa bánh một cách đơn giản, tinh tế để giữ được hương vị và giá trị truyền thống của món ăn.
Không nên sử dụng quá nhiều màu sắc
Việc sử dụng quá nhiều màu sắc sẽ làm dĩa bánh xèo trông rối mắt, mất thẩm mỹ. Bạn nên chọn các loại rau sống có màu sắc tươi sáng nhưng không nên sử dụng quá nhiều màu sắc.
Không nên để rau sống bị ướt
Rau sống bị ướt sẽ làm dĩa bánh xèo trông mất thẩm mỹ. Bạn nên rửa sạch rau sống, để ráo nước và xếp vào dĩa một cách gọn gàng.
Không nên cắt bánh quá nhỏ
Việc cắt bánh quá nhỏ sẽ làm bánh bị nát, mất đi hình dáng đẹp mắt. Bạn nên cắt bánh thành các miếng vừa ăn để giữ được hình dáng và hương vị của bánh.
Cách bảo quản dĩa bánh xèo
Bảo quản trong tủ lạnh
Nếu bạn muốn bảo quản dĩa bánh xèo trong thời gian ngắn, bạn có thể cho dĩa bánh vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên đậy kín dĩa bánh bằng màng bọc thực phẩm để tránh bánh bị khô.
Bảo quản trong hộp kín
Nếu bạn muốn bảo quản dĩa bánh xèo trong thời gian dài, bạn có thể cho dĩa bánh vào hộp kín. Hộp kín sẽ giúp bánh giữ được độ ẩm và hương vị.
Không nên bảo quản bánh xèo đã cắt
Bánh xèo đã cắt sẽ nhanh bị khô và mất đi hương vị. Bạn nên bảo quản bánh xèo nguyên chiếc, khi ăn mới cắt thành miếng vừa ăn.
Cách làm bánh xèo ngon
Nguyên liệu làm bánh xèo
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách pha nước chấm bánh xèo
Nguyên liệu pha nước chấm
- Nước mắm: 3 thìa canh
- Đường: 3 thìa canh
- Nước lọc: 3 thìa canh
- Chanh: 1 quả
- Tỏi: 2 tép
- Ớt: 2 trái
Cách pha nước chấm
- Pha nước mắm: Trộn nước mắm, đường, nước lọc vào một cái chén. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Thêm chanh: Vắt nước cốt chanh vào chén nước mắm. Khuấy đều.
- Thêm tỏi, ớt: Tỏi, ớt băm nhỏ, cho vào chén nước mắm. Khuấy đều.
- Nêm nếm: Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Cách lựa chọn nguyên liệu làm bánh xèo
Bột gạo
Bột gạo là nguyên liệu chính làm nên bánh xèo. Bạn nên chọn bột gạo có chất lượng tốt, không bị vón cục. Bột gạo nên được bảo quản trong nơi khô ráo, thoáng mát.
Nước cốt dừa
Nước cốt dừa giúp bánh xèo có độ béo và thơm. Bạn nên chọn nước cốt dừa có chất lượng tốt, không bị hư hỏng. Nước cốt dừa nên được bảo quản trong tủ lạnh.
Tôm, thịt
Tôm, thịt là nguyên liệu chính làm nên nhân bánh xèo. Bạn nên chọn tôm, thịt tươi ngon, không bị hư hỏng. Tôm, thịt nên được bảo quản trong tủ lạnh.
Rau sống
Rau sống là nguyên liệu không thể thiếu khi ăn bánh xèo. Bạn nên chọn rau sống tươi ngon, không bị héo úa. Rau sống nên được rửa sạch, để ráo nước trước khi sử dụng.
Cách làm bánh xèo chay
Nguyên liệu làm bánh xèo chay
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả (có thể thay bằng đậu hũ)
- Nấm: 200g
- Đậu hũ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm chay
Cách làm bánh xèo chay
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng (hoặc đậu hũ), muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đậu hũ cắt miếng vuông. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho nấm, đậu hũ, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo miền Trung
Nguyên liệu làm bánh xèo miền Trung
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo miền Trung
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo miền Nam
Nguyên liệu làm bánh xèo miền Nam
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo miền Nam
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo miền Bắc
Nguyên liệu làm bánh xèo miền Bắc
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo miền Bắc
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính
Nguyên liệu làm bánh xèo
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo bằng chảo chống dính
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm bánh xèo
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo bằng nồi cơm điện
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Làm nóng nồi cơm điện, cho một ít dầu ăn. Đổ một muỗng canh bột vào nồi, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Rán đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Cách làm bánh xèo bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm bánh xèo
- Bột gạo: 200g
- Bột nghệ: 1 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 400ml
- Trứng: 2 quả
- Tôm: 200g
- Thịt ba chỉ: 200g
- Giá đỗ: 200g
- Hành tím: 2 củ
- Hành lá: 2 nhánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
Cách làm bánh xèo bằng lò vi sóng
- Pha bột: Trộn bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, trứng, muối, tiêu vào một cái tô lớn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không bị vón cục.
- Sơ chế nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Thịt ba chỉ thái mỏng. Hành tím thái mỏng. Hành lá thái nhỏ.
- Chiên bánh: Cho một ít dầu ăn vào đĩa chịu nhiệt. Đổ một muỗng canh bột vào đĩa, dàn đều. Cho tôm, thịt, hành tím lên trên. Cho vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút đến khi bánh chín vàng, giòn thì gập đôi bánh lại.
- Dọn ra dĩa: Cho bánh xèo ra dĩa, trang trí theo các bước đã hướng dẫn ở trên.
Kết luận
Cách trang trí dĩa bánh xèo không chỉ đơn thuần là việc xếp bánh vào dĩa mà còn là cả một nghệ thuật. Một dĩa bánh xèo được trang trí đẹp mắt sẽ tăng thêm giá trị thẩm mỹ, kích thích vị giác và tạo ấn tượng tốt cho người ăn. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trong bài viết này, bạn sẽ có thể trang trí dĩa bánh xèo một cách đẹp mắt, hấp dẫn và phù hợp với từng dịp khác nhau.
Để có thêm nhiều mẹo vặt, kiến thức hữu ích về ẩm thực và đời sống, bạn có thể tham khảo thêm các bài viết trên interstellas.com.vn. Chúc bạn thành công!
